برای راه اندازی یک مرغداری به علمی فراتر از دانش فنی در زمینه کشاورزی نیاز دارید. اگر می خواهید یک پرورش دهنده مرغ باشید ، در عین حال باید تولیدی خود را برند سازی کنید و مانند یک کار تجاری به آن فکر کنید. انتخاب هدف ساخت مرغداری، ایجاد برند سازی، پرورش مرغ و ایجاد تجارت همه بخشی از پرورش مرغ هستند. سپس ، با توسعه مزرعه خود، می توانید برای رونق کسب و کار خود به بازار، مالی و شبکه فروش وارد شوید
انتخاب هدف، نژاد و مکان
اگر می خواهید کار را با تولید تخم مرغ شروع کنید یک مزرعه تخمگذار درست کنید. مزارع مرغ معمولاً دردو دسته تقسیم می شوند: تولید تخم مرغ یا تولید گوشت. اگر ترجیح می دهید با مرغ ها کار کنید و تخم مرغ های تازه ای را بفروشید تخمگذاری را به عنوان هدف مرغداری خود انتخاب کنید.
اگرچه کمتر مرسوم است، اما بعضی از مزارع و فارم پرورش مرغ ،هم تولید گوشت و هم تخمگذاری را همزمان انجام می دهند. در صورت تمایل می توانید این گزینه را نیز ارزیابی و انتخاب کنید ، اما ممکن است به تجهیزات و نیروی کار دو برابر نیاز داشته باشد که امری طبیعی است.
اگر به تولید گوشت علاقه دارید، یک مزرعه مرغ برای تولید گوشت ایجاد کنید. و خیالتان آسوده و راحت باشد که گوشت مرغ همیشه متقاضی و خریدار دارد، تولید گوشت یک تجارت پر سود است. اگر به پرورش و ذبح مرغ برای تولید گوشت علاقه دارید ، در کنار آن یک کشتارگاه نیز تعبیه و درست کنید.
دامداران تولید گوشت در کشتارگاه این امکان را دارند که بتوانند هنگام فروش محصولات خود از همه قسمت های مرغ برای فروش استفاده کنند از جمله استخوان ها ، که می تواند درآمد بالاتری نیز داشته باشد .
در صورت تمایل یک روش ویژه برای تجارت خود انتخاب کنید. برخی از مزارع پرورش مرغ روش های تخصصی به کار میبرند که آنها را از رقبای خود متمایز می کند. هنگامی که تصمیم گرفتید که یک مزرعه تولید گوشت یا تخمگذار ایجاد کنید، می توانید در آن بخش طیف وسیعی را انتخاب کنید مانند:
فرآوری تخم مرغ یا گوشت: فرآوری محصولات مرغ برای طعم بهتر، کیفیت بالا تر و ایمنی بیشتر
بازاریابی محصولات مرغ: تبلیغ محصولات مرغ از طریق تبلیغات برای افزایش درآمد
پرورش مرغ: پرورش و فروش مرغ برای صاحبان حیوانات خانگی یا سایر کشاورزان
یک نژاد مرغ انتخاب کنید که با اهداف کاری شما مطابقت داشته باشد. همه نژادهای مرغ یکسان نیستند. برخی (جوجه های گوشتی) برای تولید گوشت و برخی دیگر (مرغ تخم گذار) برای تولید تخم مرغ بهترین هستند. هنگامی که هدفی را انتخاب کردید، یک نژاد مرغ را انتخاب کنید که برای هدف خاص شما بهترین باشد.
به عنوان مثال اگر می خواهید یک مزرعه تخمگذاری ایجاد کنید، ممکن است بخواهید یک نژاد از خانواده مرغ: صنعتی، سیاه مرندی، مرغ لوهمن غیر بومی، بومی و نژادهای دورگه مثل گلپایگانی و ورامینی انتخاب کنید.
۵مکانی نزدیک به محدوده شهر خود پیدا کنید. به علت که نمی توانید در حیاط خانه خود مزرعه مرغداری به صورت صنعتی راه اندازی کنید ، اقامت در نزدیکی شهر برای حمل و نقل سریع به مرغداری خیلی مفید است. زمینی را خارج از محدوده شهر یا شهر خود بخرید، اما به اندازه کافی نزدیک به مرغداری باشد که بتوانید روزانه از مرغداری باز بینی کنید و به خانه رانندگی کنید.
در نظر داشته باشید که هرچه از شهر یا شهرستان خود دورتر شوید، زمین ارزان تر خواهد بود.
اگر زمینی در نزدیکی محدوده شهر پیدا نکردید ، در حومه شهر به دنبال زمینی باشید که فضای کافی برای شروع کار شما داشته باشید.
تأسیس مزرعه
ابتدا باید دوره ها یا تحصیلات مرتبط با رشته های کشاورزی و دامپزشکی را گذرانده باشید و بتوانید برای اخذ مجوز مدرک ارایه بدهید.بیشتر صاحبان مرغداری به مدرک کارشناسی یا دوره های فنی حرفه ای مانند مرغداری صنعتی بسنده کرده ند . اما افرادی که با مدرک تخصصی وارد این حرفه میشوند می توانند در صرف هزینه های مسول فنی صرفه جویی کرده و با علم مبتنی بر دامپروری با سرعت بیشتری به سمت جلو حرکت کنند .
اگر علوم کشاورزی یا مرغداری را انتخاب می کنید ، برای شرکت در کلاس های بازاریابی ، رهبری و سایر موضوعات مرتبط ، نیز برای افزایش اگاهی در این زمینه ها اقدام کنید.
برای مزرعه پرورش مرغ خود یک طرح تجاری داشته باشید. و با توجه به اینکه چطور قصد دارید مزرعه مرغ خود را اداره کنید و اهداف بلند مدت شما برای ۳-۵ سال آینده چیست، یک طرح کلی بنویسید. اطلاعاتی مانند تاریخچه ، ساختار ، اهداف ، چشم انداز ، محصولات ، استراتژی بازاریابی خود را دراین برنامه بگنجانید. هنگامی که طرح کلی را نوشتید ، آن را با یک متخصص معتبر یا مشاور تجاری حوزه پرورش مرغ بررسی کنید و برنامه خود را بر اساس پیشنهاد و مشورت آنها اصلاح کنید.
به عنوان مثال اگر شما یک مزرعه مرغ برای تولید گوشت را اداره می کنید ، می توانید برنامه های خود را برای پرورش و فروشگاه گوشت ، اهداف درآمد در سال اول و برنامه هایی برای بازاریابی محصولات مرغ در فروشگاه ها ذکر کنید.
برنامه های تجاری برای جذب سرمایه گذاران یا شرکای تجاری مفید است.
در صورت لزوم برای تأمین بودجه مزرعه مرغ خود درخواست وام کنید. اگر پول کافی برای وسایل خود ندارید، قرار ملاقات با بانک محل زندگی خود بگذارید. برای درخواست و تأمین وام ، با مشاور وام در مورد تاریخچه مالی ، اهداف تجاری و نیازهای پولی خود صحبت کنید.
رئوس مطالب تجاری ، شواهدی از سوابق اعتباری خود ، اقلام پرداخت حقوقی و سایر مواردی که بانک درخواست کرده است را به جلسه خود بیاورید.
با حداقل وام برای خرید حداقل تجهیزات مرغداری و جوجه های مزرعه خود شروع کنید. شما همیشه می توانید با رشد کسب و کار خود وام بزرگتری دریافت کنید.
تمام تجهیزات لازم برای مرغداری خود را خریداری کنید. نوع تجهیزات مورد نیاز شما به مزرعه تخمگذاری یا تولید گوشت بستگی دارد. برای خرید تجهیزات لازم ، که ممکن است شامل موارد زیر باشد، به یک فروشگاه لوازم کشاورزی مراجعه کنید.
تعیین اینکه چه تعداد برای مزرعه خود کارگر استخدام کنید. میزان نیروی انسانی شما به اندازه مزرعه شما بستگی دارد. اگر کمتر از ۲۰۰-۵۰۰ جوجه دارید ، باید بتوانید مزرعه را خودتان اداره کنید. در غیر این صورت ، به خصوص اگر می خواهید مزرعه خود را گسترش دهید ، ممکن است به کمک بیشتری نیاز داشته باشید.
پرورش و مراقبت از مرغ
برای مرغ های تخم گذارخود قفس درست کنید. جوجه ها برای مدیریت بهتر و شمارش و جلوگیری از سردرگمی به این قفسه ها احتیاج دارند. که بتوانید برای مزرعه مرغ خود این قفسه یا قفس های مرغ را بخرید یا بسازید و ابعاد آن بر اساس تعداد مرغ هایی است که در آن نگهداری می کنید.
قفسه یا قفس مرغ را مرتبا تمیز کنید تا از شیوع بیماری ها در بین مرغ ها جلوگیری شود.
برای مزرعه خود جوجه تهیه کنید. پس از راه اندازی و خرید تجهیزات خود، جوجه ها را از یک پرورش دهنده خریداری کنید. اگر تازه کار پرورش مرغ را شروع می کنید ، قبل از گسترش و تجربه بیشتر نسبت به حرفه خود ، بیش از ۵۰۰ قطعه جوجه خریداری نکنید بعد از سری اول تعداد زیاد کنید که یک محکی نیز زده باشید.
مرغ های بیمار یا آلوده را فورا نزد دامپزشک بیاورید. بیماری ها به سرعت بین مرغ ها پخش می شوند، بنابراین آنها را به طور منظم از نظر بیماری بازرسی کنید. در صورت مشاهده هرگونه ناهنجاری در ظاهر یا رفتارهای جوجه های خود ، برای تشخیص و درمان جوجه های خود یک دامپزشک را مطلع کنید. این خیلی امر مهم و حیاتی برای جلوگیری از بحران مالی و ضرر جبران ناپذیر است.
پرورش مرغ های مرغداری شما
سوابق فروش و تولید محصولات کشاورزی خود را برای مراجعه در آینده بنویسید. برای اطمینان از سودآوری کسب و کار خود ، اطلاعات مربوط به فروش، رشد تجاری و ضررهای مالی خود را در صفحه جداگانه ثبت کنید. تصور کنید که در حال کسب درآمد یا از دست دادن پول و ضررهستید و برای کاهش هزینه ها و کسب درآمد بیشتر هدف گذاری کنید و برای هر اتفاقی برنامه ریزی کرده و آماده باشید.
برای مثال ، اگر متوجه شدید که بیش از حد برای خوراک مرغ هزینه می کنید، از تهیه کنندگان و تولید کنندگان مختلف خرید کنید تا خوراک ارزان تری پیدا کنید.
همچنین می توانید یک حسابدار یا یک مشاور مالی استخدام کنید تا سوابق شما را برای شما منظم نگه دارد.
برای توسعه مرغداری ، مرغ های خود را به بازار عرضه کنید. بازاریابی تجارت شما ، به ویژه در چند سال اول ، برای تأمین مشتری بیشتر و کسب درآمد بیشتر بسیار مهم است. برای ارتقا سطح دید ، ایجاد تبلیغات ، ایجاد کارت ویزیت ، ایجاد وب سایت و ایجاد خبرنامه (چاپی یا آنلاین) برای رونق کسب و کار خود اقدام کنید. اگر تازه وارد در حوضه بازاریابی هستید و می خواهید تاکتیک های خود را بهبود ببخشید ، یک مشاور بازاریابی استخدام کنید تا بهترین تاکتیک ها را برای ارتقا تجارت شما انتخاب کند.
همچنین ایجاد یک آرم جذاب برای تجارت مرغداری شما می تواند برای برند شما سود آور باشد.
با سایر مشاغل کشاورزی ارتباط برقرار کنید. ملاقات با سایر تولید کنندگان می تواند به گسترش خبر در مورد مزرعه شما و جذب سرمایه گذاران کمک کند. در کنفرانس های کشاورزی و طیور شرکت کنید و با سایر شرکتهای تولید کننده (خصوصاً مرغداری ها) در منطقه خود تماس بگیرید تا ارتباطات مثبت و پایدار برقرار کنید.
در صورت نیاز به استخدام کارگران بیشتر ، سعی کنید افرادی را که سالها سابقه کار در مرغداری دارند برای پایداری انجام کار بهتر استخدام کنید.
برای رشد تجارت خود تقاضای وام یا سرمایه گذاری بیشتر کنید. پس از تأسیس مزرعه خود ، هزینه های خود را تجزیه و تحلیل کنید و در صورت لزوم برای وام های بزرگتر درخواست دهید. اگر می خواهید راه های دیگری برای تأمین مالی تجارت خود دنبال کنید ، می توانید از وام دهندگان مشاغل یا سرمایه گذاران معروف برای تأمین مالی مشاغل تولیدی خود نیز اقدام کنید.