بهداشت و بیماری های طیور

سندرم کاهش تخم مرغ (EDS) یک بیماری ویروسی است که طیور، به ویژه مرغ های تخمگذار را تحت تاثیر قرار می دهد. ویروس مسئول EDS عضوی از خانواده Adenoviridae است و در درجه اول مجرای تخمدان مرغ را آلوده می کند. EDS اولین بار در دهه 1970 در ایالات متحده شناسایی شد و از آن زمان تاکنون در بسیاری از کشورهای جهان گزارش شده است.

بیماری گامبورو که به عنوان بیماری بورس عفونی (IBD) نیز شناخته می شود، یک بیماری ویروسی بسیار عفونی در طیور جوان، به ویژه جوجه ها است. این بیماری توسط ویروس گامبورو ایجاد می شود که در درجه اول بورس فابریسیوس را هدف قرار می دهد، اندامی مهم که نقش کلیدی در رشد و بلوغ سیستم ایمنی پرنده دارد. این ویروس باعث سرکوب سیستم ایمنی در پرندگان مبتلا می شود و آنها را مستعد ابتلا به عفونت های ثانویه می کند.

بهینه سازی تهویه تابستانی برای جوجه های گوشتی برای سلامت و بهره‌وری آنها حیاتی است. استفاده از تجهیزات مناسب، نظارت بر دما و رطوبت، استفاده از پرده‌ها و سایه‌بان‌ها، بررسی ورودی‌ها و خروجی‌های هوا، و حفظ مدیریت مناسب زباله، همگی از اقدامات ضروری برای دستیابی به تهویه مطلوب تابستانی هستند. با رعایت این نکات، می‌توانید اطمینان حاصل کنید که جوجه‌های گوشتی در طول ماه‌های تابستان راحت و سالم می‌مانند. تهویه مناسب برای موفقیت پرورش جوجه‌های گوشتی ضروری است و سرمایه‌گذاری بر روی تجهیزات مناسب و انجام اقدامات لازم برای نگهداری صحیح از آن‌ها ضروری است.

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که در صورت مصرف به مقدار کافی برای سلامت حیوان میزبان مفید هستند. پروبیوتیک ها را می توان به طور طبیعی در دستگاه گوارش حیوانات یافت، اما مکمل ‌های پروبیوتیکی می تواند مزایای متعددی داشته باشد. پروبیوتیک ها می توانند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود جذب مواد مغذی و کمک به حفظ محیط سالم روده با جلوگیری از نفوذ باکتری‌های مضر کمک کنند.

یکی از بزرگترین شکایات پیرامون محل های پرورش - به غیر از مگس - بوی فضولات است. غلظت آمونیاک در مرغداری ها نه تنها به ایجاد بو کمک می کند بلکه می تواند هم برای پرندگان داخل انبار و هم برای کارگرانی که در انبار رفت و آمد می کنند مضر باشد. درک نحوه تشکیل گاز آمونیاک، تاثیری که می تواند بر پرنده داشته باشد و نحوه کنترل سطح آمونیاک می تواند برای مدیریت صحیح طیور مفید باشد.

سالمونلا یک چرخه خسته کننده دارد که پرورش دهندگان آن را به خوبی می‌شناسند. جوجه‌های آلوده سالمونلا را وارد مرغداری می‌کنند. آن‌ها باکتری‌ها را در بستری می‌ریزند که سایر پرندگان را آلوده می‌کند. اغلب این چرخه بدون نشان دادن علائم یا نشانه‌های بیرونی است. پس از خروج گله از مرغداری، سالمونلا می تواند فعال بماند و گروه بعدی پرندگان وارد شده را در معرض خطر قرار دهد.

بعضی اوقات مرغ‌های با تولید بالای تخم که به مدت زیادی در قفس می‌مانند علائم فلجی را نشان می‌دهند. علائم فلجی در هنگام و بعد از دوره اوج تولید تخم است. فلجی به علت شکستگی در ستون فقرات است و درنتیجه نخاع را هم مورد آسیب قرار می‌دهد. با این آسیب، مرغ‌ها فلج می‌شوند و نمی‌توانند در قفس بایستند. شکستگی استخوان به دلیل خروج آن از استخوان است. خروج شدید برای تشکیل پوسته برای تخم‌ها. در فرم‌های شدید زمانی که مغز استخوان از دخیره کلسیم خالی شده است، مرغ‌ها از کلسیم قشر استخوان استفاده می‌کنند.

مرغ‌های تخم‌گذار به میزان زیادی به کلسیم احتیاج دارند. به خصوص زمان اوج تولید تخم که خروجی این عنصر به میزان حداکثر می‌رسد. هیپوکلسمی زمانی اتفاق می‌افتد که میزان کلسیم خون به میزان خطرناکی پایین باشد. این عارضه یک مشکل بارز در مرغ‌ها است. به خصوص نژادهایی که برای افزایش شاخصه تولید تخم اضلاح شده‌اند. برای ایجاد پوسته تخم نیاز است که این عنصر از بدن خود مادر بیرون آورده شود.

با اینکه آنتی‌بیوتیک‌ها می‌توانند تولید و بهره‌وری اقتصادی را مزرعه‌های پرورش طیور افزایش دهند، اما در عین حال نیز می‌توانند در انسان‌ها و همچنین خود طیور باعث ایجاد مقاومت آنتی‌بیوتیکی شوند که یکی از بزرگترین مشکلات بشر در آینده خواهد بود.

دیدن توقف تخم‍‌گذاری در گله می‌تواند بسیار برای پرورش‌دهنده یک موضوع آزاردهنده باشد. مرغ‌ها به صورت پیوسته تخم می‌گذارند و زمانی که سن آن‌ها بالا می‌رود، تخم‌های کم‌تری تولید می‌کنند. زمانی که یک مرغ به صورت ناگهانی تخم‌گذاری را متوقف کند، می‌تواند همیشه یک موضوع نگران کننده باشد.