در مورد آنفلوانزای مرغی چه چیزی باید بدانم؟

آنفلوانزای مرغی چیست؟

درست مثل انسان ، پرندگان هم می توانند آنفلوانزا بگیرند. “این بیماری تحت عنوان  “آنفلوانزای مرغی” شناخته می شود بیماری است که بر طیور ، از جمله پرندگانی مانند مرغ ، بوقلمون و اردک ، تأثیر می گذارد. علت آن ویروسی است که از طریق بزاق ، ترشحات بینی و یا مدفوع از پرنده به پرنده  دیگرمنتقل می شود. سایر پرندگان حساس با لمس مستقیم مایعات پرنده آلوده یا لمس سطحی که توسط مایعات مترشحه یا ابی که خورده آلوده شده است ، ویروس را می گیرند. در آنفلوانزای مرغی دو طبقه بندی وجود دارد: آنفلوانزای مرغی بیماریزا (LPAI) و آنفلوانزای فوق حاد پرندگان (HPAI). پرندگانی که مبتلا به LPAI می شوند ، بعضی اوقات هیچ علائمی نشان نمی دهند یا علائم خفیف مانند پرهای ژولیده یا تولید تخم مرغ کوچک را نشان می دهند. پرندگان مبتلا به HPAI علائم شدیدتری مانند علائم آنفلوانزای انسانی مانند کمبود انرژی یا اشتها ، عدم هماهنگی اعضای بدن ، سرفه و…

آیا افراد می توانند به آنفلوانزای مرغی مبتلا شوند؟

طبق گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) ، خطر ابتلا به آنفلوانزای مرغی در انسان بسیار کم است. دانشمندان می گویند آنفلوانزای مرغی به راحتی از پرندگان به انسان منتقل نمی شود.

وضعیت حوادث HPAI در ایالات متحده چگونه است؟

سرویس بازرسی بهداشت حیوانات و گیاهان USDA (APHIS) در تاریخ ۵ مارس ۲۰۱۷ ، وجود آنفلوانزای مرغی بسیار بیماریزا H7 (HPAI) را در یک گله تولید کننده مرغ گوشتی تجاری در شهرستان لینکلن ، تنسی ، در امتداد مسیر پرواز می سی سی پی تایید کرد. ویروس پس از افزایش مرگ و میر در یک مزرعه شناسایی شد و به کاهش جمعیت پرندگان در مزرعه پرورش منجر شد. تمام گله های واقع در شعاع شش مایلی مزرعه آزمایش می شوند و تا زمانی که آزمایش ویروس منفی نباشد، اجازه انتقال داده نخواهند شد. (یک مزرعه پرورش گوشت مرغ گوشتی شامل خروس و مرغ است – معروف به “سهام والد” -) تخمهای بارور شده تولید می کند و از جوجه های گوشتی خارج می شود که برای گوشت پرورش می دهند.

این ویروس در تمام جهان دیده شده است.

APHIS در ۱۶ مارس مورد دوم آنفلوانزای مرغی بسیار بیماریزا H7N9 را در یک گله تولید کننده تجاری در منطقه لینکلن ، تأیید کرد. گله علائم بیماری را نشان داد و مرگ و میر منطقه را افزایش داد. این سویه H7N9 ازبیماری های نژاد پرندگان وحشی آمریکای شمالی است و همان سویه آنفلوانزای مرغی است که قبلا در تنسی تأیید شده بود. این همان ویروس China H7N9 نیست که در آسیا روی طیور تأثیر گذاشته و انسان را آلوده کرده است. اولین پرنده در گله ۵۵۰۰۰ مرغی در مسیر پرواز می سی سی پی ، در سه کیلومتری منطقه تنسی واقع شده است ، ایجاد شده است. USDAدر حال همکاری با وزارت کشاورزی تنسی در زمینه پاسخ مشترک به حوادث است. مقامات ایالتی محل آسیب دیده را قرنطینه کردند واقدامات در منطقه خالی از سکنه آغاز شده است.

تولیدکنندگان مرغ برای جلوگیری از آنفلوانزای مرغی چه می کنند؟

آنفلوانزای مرغی مسئله مهمی است که مرغداران با همکاری USDA و صنعت طیور از نزدیک آن را کنترل می کنند. ایالات متحده قوی ترین برنامه های نظارتی و کنترلی را در جهان دارد – و برنامه های مفصلی برای کنترل شیوع در بین گله ها و از بین بردن کامل ویروس در دست اجرا دارد. تمام گله های ایالات متحده در طول سال از نظر آنفلوانزای مرغی مورد آزمایش قرار می گیرند و اگر یک پرنده در گله آزمایش مثبت آنفلوانزای مرغی را داشته باشد ، هیچ یک از آن پرندگان اجازه ورود به مواد غذایی را ندارند.

کشاورزان ، USDA و صنعت مرغداری به طور کلی نظارت بر روی ویروس را از نزدیک ادامه می دهند و اقدامات نظارت و امنیت زیستی را برای محافظت از گله ها افزایش داده اند.  روشهای خوب امنیت زیستی در مزرعه عامل اصلی جلوگیری از آلودگی آنفلوانزای مرغی به پرندگان است.

اقدامات ایمنی زیستی زیر مهمترین موارد برای جلوگیری از شیوع بیماری و ارتقا بهداشت و سلامت گله است:

محدود کردن بازدید کنندگان در مزرعه

پرهیز از تماس با پرندگان وحشی و خانگی.

اجتناب از اشتراک تجهیزات مرغداری

داشتن حوضچه های ضدعفونی  کارا در هر ورودی به سالن مرغ گوشتی ؛

اطمینان از ضد عفونی بودن البسه و پوشیدن کفشهای جدید قبل از ورود به مرغداری یا تأسیسات ؛

اطمینان از اینکه منابع تغذیه و آب سالم و عاری از آلودگی است ، باعث کاهش جذب پرندگان وحشی و آفات می شود.

داشتن تابلو اخطار و علامت های رسمی که به وضوح نشان می دهد مزرعه یک منطقه ایمن زیستی است و هرگونه ورود غیر مجاز اکیداً ممنوع است.

بکارگیری روشهای موثر مدیریت آفات و

آموزش کافی کارکنان ، پرسنل مرغداری و افزایش اگاهی شرکت در زمینه امنیت زیستی و پیشگیری از بیماری ها.

اقدامات ایمنی زیستی را در عمل مشاهده کنید و بیاموزید که چگونه مرغداران بر سلامت گله مرغ نظارت می کنند.

در صورت شیوع آنفلوانزای مرغی در سالن مرغداری چه اتفاقی می افتد؟

در صورت شیوع ، صنعت طیور اقدامات دقیق مطابق با سازمان های ایالتی و فدرال را برای شناسایی مشکل و کاهش شیوع بیماری انجام می دهد.

با تشخیص آنفلوانزای مرغی، برنامه پاسخ پنج مرحله ای زیر انجام می شود:

قرنطینه

نخست ، مرغدار اطمینان حاصل می کند که گله آسیب دیده در کنار یکدیگر و همچنین هر وسیله ای که در نزدیکی پرندگان باشد ، در یک منطقه قرار بگیرد.

ریشه کن کردن

سریعا دامپزشک را مطلع کنید.

منطقه را انالیز و برسی کنید

در سریع ترین زمان ، همه مرغ ها در یک منطقه وسیع “کنترل”  آزمایش و بررسی می شوند و از نظر آنفلوانزای مرغی کنترل می شوند.

ضدعفونی کنید

سپس مزرعه ای که گله در آن نگهداری می شد کاملاً ضد عفونی می شود تا اطمینان حاصل شود که هر گونه اثری از ویروس از بین رفته است.

تست

آخر اینکه ، کل مزرعه طیور به مدت ۲۱ روز با دقت آزمایش می شود تا قبل از ورود گله جدید پرندگان ، تأیید شود که فاقد آنفلوانزای مرغی است.

هیچ پرنده ای از گله های مبتلا به آنفلوانزای مرغی مجاز به ورود به زنجیره غذایی نیست.

برای اطمینان از اینکه مرغی که من میخورم از آنفلوانزای مرغی در امان است چه کاری می توانم انجام دهم؟

آنفلوانزای مرغی یک بیماری خوراکی نیست ، به این معنی که شما نمی توانید از خوردن مرغ هایی که به درستی پخته شده اند ، آن را بگیرید و به شما سرایت بشود. نگران نباشید در صورت مثبت بودن آزمایش گله ، أصلا وارد زنجیره غذایی نخواهد شد.