تحقیقات جدید نشان داده اند که بتائین (Betaine)، یک مکمل غذایی متداول، می تواند باعث استحکام استخوان ها در مرغ های تخم گذار شود.
بر اساس مطالعه جدید، اضافه کردن یک مکمل غذایی به رژیم غذایی مرغ می توان به تقویت استحکام استخوان هایشان کمک کرد.
در مطالعه ای زیر نظر دانشگاه ادینبرگ متوجه شدند که بتائین می تواند کیفیت استخوان را در مرغ های تخم گذار که در معرض پوکی استخوان قرار دارند، افزایش دهد.
بتائین چیست؟
بتایین دسته ای از مواد شیمیایی است که در مواد شوینده و مایع دستشویی و شامپو و غیره کاربرد بسیار زیادی دارد. همچنین افزودنی ای است که به طور گسترده در صنایع تولید خوراک مانند خوکداری، مرغداری و پرورش آبزیان استفاده می شود. گندم، محصولات جانبی گندم و یونجه نیز حاوی بتائین می باشند.
خانم میدین از موسسه رزلین که زیر نظر دانشگاه ادینبرگ است می گوید: “نتیجه ها به ما نشان داد که اضافه کردن بتائین به رژیم غذایی مرغ های تخم گذار استخوان های آن ها را مستحکم و قوی تر می کند. همچنین باعث افرایش رفاه حیوانات در این صنعت تولیدی می شود.”
مطالعات نشان دهنده چه موضوعی بود؟
عملکرد تولید در مرغهای تخمگذار
در تغذیه گوشتی معمولاً کولین و متیونین با بتائین جایگزین می شوند. افزودن بتائین منجر به کاهش هزینه های خوراک و بهبود رشد و ضریب تبدیل غذا می شود. مزایای اضافی در بهبود ویژگی های ذبح (افزایش بیشتر گوشت سینه و کاهش چربی شکم)، جلوگیری از استرس گرمایی و ایجاد مقاومت بهتر در برابر کوکسیدیوز یافت می شود.
نتیجه
بتائین برای گونه های حیوانی مختلف، کارایی متفاوتی دارد. با استفاده از بتائین، نه تنها هزینه های خوراک ذخیره می شود بلکه با اضافه کردن بتائین در فرمولاسیون جیره های امروزی می توان افزایش عملکرد نیز داشت. بعضی از کاربردهای بتائین به خوبی شناخته نشده اند و یا از آنها استفاده گسترده نمی شود. با این حال، استفاده از بتائین در افزایش عملکرد حیوانات (با تولید بالا) نقش داشته است اگر چه ژنتیک های مدرن با چالش های روزافزون مانند استرس گرمایی، کبد چرب و بیماری کوکسیدیوز مواجهند.