کتاب دامپروری عمومی (زنوز)

کتاب دامپروری عمومی (زنوز)؛ به دانش علمی و فنی پرورش دام و طیور و آبزیان و حشرات با علم نوین پرورش برای دستیابی به حداکثر تولید و سود اقتصادی بالا مانند:

گوسفند، بز، گاو، اسب، شتر، شترمرغ، زنبور و…اطلاق می‌شود.

تالیف : میر جمال جلالی زنوز

سرشناسه: جلالی زنوز، میر جمال ، 1334

عنوان و نام پدیدآور: کتاب دامپروری عمومی (زنوز)

مشخصات ظاهری: 448 ص، مصور، بخشی رنگی ، جدول نمودار

مشخصات نشر: تهران، پرتو واقعه ، 1390

شابک: 6-30-5604-600-978

موضوع: کتاب دامپروری

رده بندی کنگره: 1390  2 د 8 ح /61

رده بندی دیویی: 636/082

شماره کتابشناسی ملی: 2568296

نوبت چاپ: اول 1390

تیراژ: 200 نسخه

همچنین می توانید کتاب دامپروری  را در سایت ماکی کالا مشاهده و در صورت نیاز، تهیه بفرمایید.

پیشگفتار

با افزایش روز افزون جمعیت تامین مواد غذایی و برخی از مواد اولیه صنایع کشاورزی برای کشورهای مختلف دنیا از معضلات عمده محسوب می شود.

کشور ما ایران هم، دارای جمعیت جوان و نیاز های فراوان به محصولات دامی می باشد.

این مجموعه به عنوان یکی از موارد درسی دانشجویان کشاورزی در همه دانشگاه ها ارائه می گردد و نبود منبعی جامع و کامل، مشکلی است که در پاسخ به سوالات دانشجویان لاینحل مانده است.

دامداری به عنوان یکی از قدیمی ترین شغل ها در بین جوامع شناخته می شود که از مزایای دامداری می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تولید گوشت
• تولید پشم مناسب برای صنایع نساجی
• تولید چرم با کیفیت
• تولید محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و …
• کود حیوانی برای کشاورزی
• ایجاد اشتغال در مناطق روستایی

فهرست مطالب

دامپروری چیست

اهمیت و وظایف دامپروری

حیوانات اهلی و اهمیت اقتصادی آن ها

تاریخچه اهلی شدن حیوانات اهلی و اصل وحشی بودن آن ها

دوران تولید مثل

ویژگی های جنسی حیوانات ماده و نر

آناتومی دستگاه تولید مثل

هورمون های جنسی و اثر آن

کنترل تولید مثل پرورش گاو

اهمیت پرورش گاو در دنیا

معرفی بعضی از نزاد های گاو

گاو های اصیل شیری

تولید شیر گاو

پرورش گوساله

آماده سازی تلیسه ها برای نخستین تلقیح

مراقبت از گاو ها پس از زایش

شیر دوشی

مدیریت گله

تولید گوشت گاو

توسعه پروار بندی گوساله در ایران

پرورش گوسفند

نژاد های گوسفند

نژادهای شیری

مدیریت گله های  گوسفند

نژادهای گوسفند ایرانی

پرورش بز

اهمیت پرورش بز

نژادهای معروف بز

نژادهای  گوشتی

نژادهای مولد کرک و کشمیر

بزهای بومی ایران

روش های پرورش بزها

مدیریت و مراقبت از گله بز ها

پرورش مرغ

اهلی شدن و تاریخچه اهلی شدن

نژادهای مرغ

نژادهای بومی ایران

آناتومی و فیزیولوژی مرغ

پرورش جوجه

ساختمان تخم مرغ و ترکیب آن

مدیریت گله های تخم گذار

پرورش زنبور عسل

اهمیت اقتصادی زنبور عسل

رده بندی و نژادهای زنبور عسل

زندگی زنبور عسل

وظایف هر یک از زنبورها در کندو

آناتومی زنبور عسل

کندو

لوازم و آلات زنبور داری

پرورش ملکه

نگهداری عسل

سایر محصولات زنبور عسل