کتاب جنین شناسی و جوجه کشی شتر مرغRatite Embryology And Egg Incubation a practical guide
0 (0)

0دیدگاه کاربران

شناسه محصول: MAKI-M-1966 دسته: , ,

در انبار موجود نمی باشد

کتاب جنین شناسی و جوجه کشی شتر مرغRatite Embryology And Egg Incubation a practical guide

برند :
0 (0)

0دیدگاه کاربران

شناسه محصول: MAKI-M-1966 دسته: , ,

موجود در انبار

ویژگی های محصول
  • این کتاب شامل :
  • تولید مثل و رفتار شناسی تولید مثلی
  • ساختار و شکل گیری تخم شتر مرغ
  • جنین شناسی و رشد جنینی
  • مدیریت تخم قابل جوجه کشی
  • دما در دوران جوجه کشی
  • رطوبت و کاهش آب
  • + موارد بیشتر - بستن
  • فروشنده : MakiKala
  • گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
  • آماده ارسال 1 روز کاری بعد از انبار MakiKala
  • بسته بندی و ارسال توسط ماکی کالا

40,000 تومان

Product price
Additional options total:
Order total:

توضیحات

کتاب جنین شناسی و جوجه کشی شتر مرغ

کتاب جنین شناسی و جوجه کشی شتر مرغ و سایر شتر مرغ سانان

مولف : دیمینگ ، دنیس چارلز

ترجمه : دکتر علی حاجی بابایی – مهندس جتبی ایاز

این کتاب شامل :

  • تولید مثل و رفتار شناسی تولید مثلی
  • ساختار و شکل گیری تخم شتر مرغ
  • جنین شناسی و رشد جنینی
  • مدیریت تخم قابل جوجه کشی
  • دما در دوران جوجه کشی
  • رطوبت و کاهش آب
  • تبادل گازهای تنفسی
  • چرخش تخم در دوران جوجه کشی
  • عوامل تاثیر گذار در هچ

جنین شناسی و جوجه کشی شترمرغ و سایر شترمرغ سانان

ناشر : انتشارات لیلاز با همکاری انتشارات پرتو واقعه 

مولف : لیمینگ، دنیس چارلز

مترجم : دکتر علی حاجی بابایی ، مهندس مجتبی ایاز

نوبت چاپ : دوم ۱۳۹۶

تیراژ : ۵۰۰ نسخه

قیمت ۴۰۰۰۰ تومان

شابک : 6-4-96269-600-978


پیش گفتار مؤلف

از آنجائی که اینجانب کتابی علمی راجع به جوجه کشی تخم ویرایش نموده ام، مدت مدیدی است که قصد تألیف کتابی در رابطه با جوجه کشی تخم پرندگان به منظور در اختیار گذاشتن تحقیقات علمی برای مخاطبان بیشتری داشته ام. در ابتدا قصد داشتم کتابی تهیه کنم که تمام پرندگان را شامل شود اما در طی ۶ سال اخیر بنده ارتباط زیادی با پرورش دهندگان شترمرغ سانان )عمد تا شتر مرغ در سراسر دنیا داشتهام و تحت تأثیر علاقه وافر این قشر نسبت به جوجه کشی بوده ام. با توجه به اهمیت آشکار جوجه کشی مصنوعی در موفقیت مزارع آنها، متاسفانه اکثر مردم به سختی می توانند به اطلاعات مفیدی راجع به بایدها و نبایدهای جوجه شی مصنوعی دست یابند. بنابر این اینجانب تصمیم گرفتم این کتاب را برای کمک به اینگونه افراد که تخم شتر مرغ سانان را جوجه کشی می کنند تألیف نمایم. امید است این کتاب راهگشای افرادی که از جوجه کشی مصنوعی استفاده می کنند باشد. نکته قابل توجه این است که اصول مورد استفاده در جوجه کشی مصنوعی تخم شتر مرغ سانان در مورد سایر گونه ها نیز صادق بوده و این کتاب می تواند مورد توجه هر شخصی که به نوعی جوجه کشی مصنوعی گونه های غیر بومی را انجام می دهد قرار گیرد. این کتاب مروری بر اطلاعات موجود ما درباره جوجه کشی تخم سینه پهنان بعلاوه پنج سال تجربه شخصی در جوجه کشی ۵۰۰۰ تخم شترمرغ است. هدف بنده این است که این اطلاعات را به صورت ساده ارائه نمایم تا خواننده مجبور نباشد برای این که از این کتاب بهره مند شود یک متخصص باشد. امیدوارم که توانسته باشم بسیاری از مفاهیم علمی را به زبان ساده و آشکار توضیح دهم تا هر کسی که علاقه عملی در این زمینه دارد بتواند در رابطه با جوجه کشی تخم شترمرغ سینه پهنان اطلاعات بیشتری کسب کند. همچنین امید است که این کتاب به عنوان مروری مفید بر مقالات دانشمندان و دامپزشکان علاقه مند به شتر مرغ سانان مورد استفاده قرار گیرد. واضح است که دانش ما در مورد جنین شترمرغ سانان و نیازهای آنها در حین جوجه کشی بسیار کم است و من امیدوارم که این کتاب به شکل گیری تحقیقات بیشتری در این زمینه کمک کند. منابع در متن کامل نیستند ولی من لیست وسیعی را برای کسانی که علاقه به درک عمیق تر مطالب دارند فراهم کرده ام. به منظور پیروی از استانداردهای بین المللی، گرم برای وزن و درجه سلسیوس ( C ) به عنوان واحد دما در تمام متن استفاده شده اند. برای تبدیل درجه فارنهایت از این معادله استفاده میشود:

F =۱/۸x C + ۳۲

کیلو پاسکال به عنوان واحد فشار استفاده شده و برای تبدیل آن به بار و تور (میلی متر جیوه) از معادله زیر استفاده می شود:

۱kPa = ۷/۵ torr = ۱۰ millibar

 

پیشگفتار مترجمین

سپاس ایزد متعال را که توفیق خدمت ناچیز دیگری را جهت ارائه به جامعه علمی میهن عزیزمان عنایت نمود. این اثر مکمل کتاب پرورش جوجه شتر مرغ بوده و امید است مورد توجه و استفاده دانش پژوهان و پرورش دهندگان شترمرغ قرار گیرد.

صنعت پرورش شترمرغ در ایران در آستانه دوازده سالگی قرار دارد. در سال  جاری با فراز و نشیب های مثبتی در صنعت روبرو بوده ایم. افزایش قیمت محصولات اعم از گوشت و پوست و متعاقب آن جوجه یکروزه، جان تازه ای به صنعت بخشیده و نوید آینده ای روشن تر را برای فعالان این صنعت به ارمغان آورده است. این در حالیست که در گذشته نچندان دور ( ۳-۴ سال گذشته ) اکثر پرورش دهندگان نسبت به آینده این صنعت نگران و گله مند بودند.

اگرچه افزایش و ثبات فروش محصولات دستاورد بسیار مثبتی برای صنعت پرورش شترمرغ بوده و موجب افزایش کمی تعداد مزارع شترمرغ در سالهای اخیر شده است، ولی متاسفانه این صنعت همچنان از کمبود اطلاعات فنی رنج می برد. عدم پشتیبانی بخش دولتی در تولید علم و یا حتى ترویج اصولی مبانی پرورش و تولید محصولات شترمرغ، حضور پر زرق و برق متخصصان کاذب، و عدم وجود ساختارهای فرآوری محصولات همچنان از مشکلات دیرینه این صنعت می باشند.

یکی از عمده ترین مشکلات پرورش شترمرغ از بدو ورود این صنعت به ایران، بحث جوجه کشی است. هرچند در سال های اخیر پیشرفتهای قابل توجه ای در افزایش درصد باروری تخم های تولیدی داشته ایم ولی تلفات دوران جوجه کشی و عدم دستیابی به جوجه های سالم مشکلی است که مزرعه داران شترمرغ همچنان با أن دست و پنجه نرم می کن نا. و بعضا” باعث تلفات و زیان های جبران ناپذیری برای أنها شده است. مدیریت غلط گله های مادر، جایگاههای تولید مثلی نامناسب، تغذیه نادرست و از همه مهمتر ورود و رخنه نامیمون دستگاههای نامناسب جوجه کشی شتر مرغ به مزارع ایران از عمده ترین دلایل ضعف در دستیابی به درصد جوجه کشی بالا و جوجه های سالم در پایان دوران جوجه کشی می باشند.

نیاز روز افزون به تازه ترین منابع و مآخذ علمی و عملی در زمینه پرورش شترمرغ در کشور از سویی و مشکلات مزارع در جوجه کشی از سوی دیگر ما را بر آن داشت که اقدام به ترجمه یکی از منابع مفید و قابل استفاده در زمینه جوجه کشی شترمرغ و سایر شترمرغ سانان نماییم.

این کتاب در یازده فصل و با به همراه داشتن جداول، تصاویر و نمودارها که مطالعه کتاب را آسان و در عین حال آموزنده نموده است توسط آقای چارلز دیمینگ که به حق معتبرترین فرد علمی در زمینه جوجه کشی شترمرغ و سایر شترمرغ سانان در دنیا می باشند ، تالیف گردیده است. خصوصیت دیگر این کتاب سادگی آن است که علاوه بر اساتید و دانشجویان، استفاده آن را برای پرورش دهندگان نیز تسهیل می نماید.

 تلاش مترجمین ارایه کتابی مفید، قابل استفاده و تا حد امکان بدون خدشه بوده است. امید است به واسطه این اثر گامی در جهت ارتقاء علمی پرورش دهندگان، دانشجویان و محققین کشورمان برداشته باشیم و بدین منظور نیازمند هرگونه پیشنهاد، انتقاد راهنمایی و اصلاحات از سوی اساتید محترم و خوانندگان گرامی می باشیم. در پایان از کلیه افرادی که در تحقق این اثر ما را در مراحل مختلف یاری نمودند، تشکر و قدردانی می نماییم.

دکتر علی حاجی بابایی – مهندس مجتبی ایاز

فهرست مطالب

عنوان

فصل اول: مقدمه

  • مقدمه

فصل دوم: تولید مثل و رفتارهای تولیدمثلی

  • ۲-۱ مقدمه
  • ۲-۲- تولید مثل در شتر مرغ
  • ۲-۳- تولید مثل در امو
  • ۲-۴- تولید مثل در رئی
  • ۲-۵- تولید مثل در کاسوواری
  • ۲-۶- تلقیح مصنوعی

فصل سوم: ساختار و شکل گیری تخم

  • ۳-۱- تشکیل تخم
  • ۳-۲- خصوصیات فیزیکی تخمها
  • ۳-۳- ساختار و ترکیب
  • ۳-۴- پوسته تخم

فصل چهارم: رشد جنینی

  • ۴-۱- جفت گیری و لقاح
  • ۴-۲- رشد جنسی
  • ۴-۳- جوجه درآوری
  • ۴-۴- نوربینی تخم
  • ۴-۵- تخم رئی

فصل پنجم: مدیریت تخم

  • ۵-۱- مقدمه
  • ۵-۲- جمع آوری تخم
  • ۵-۳- بهداشت تخم
  • ۵-۴- ذخیره تخم

فصل ششم: دستگاه های جوجه کشی و جوجه کشی

  • ۶-۱- انواع دستگاه
  • ۶-۲- سیستم دستگاه جوجه کشی
  • ۶-۳- طراحی محل جوجه کشی
  • ۶-۴- پروتکل عملکرد دستگاه های ستر و هچر
  • ۶-۵- پروتکل جابه جای ی و نظارت بر تخم طی دوره جوجه کشی

فصل هفتم: دما

  • ۷-۱- خصوصیات حرارتی تخم
  • ۷-۲- جوجه کشی طبیعی و دمای تخم
  • ۷-۳- دمای جوجه کشی مصنوعی
  • ۷-۴- دما و مدت جوجه کشی
  • ۷-۵- دمای جوجه کشی و رشد جنینی
  • ۷-۶- دما و هچ

فصل هشتم: رطوبت و کاهش آب

  • ۸-۱- تخم شتر مرغ سانان: کاهش وزن و رطوبت
  • ۸-۲- رطوبت نسبی
  • ۸-۳- نفوذ پذیری پوسته تخم
  • ۸-۴- رطوبت نسبی و کاهش وزن تخمهای شترمرغ سانان
  • ۸-۵- رطوبت و هج
  • ۸-۶- رطوبت و جوجه کشی مصنوعی

فصل نهم: تبادل گازهای تنفسی

 

  • ۹-۱- اهمیت اکسیژن و دی اکسید کربن
  • ۹-۲- تبادل گازهای تنفسی
  • ۹-۳- نفوذپذیری پوسته تخم و تبادل گازهای تنفسی
  • ۹-۴- اکسیژن و دی اکسید کربن در مرحله هچ
  • ۹-۵- تهویه

فصل دهم: چرخش تخم

  • ۱۰-۱- تخم های شترمرغ سانان و چرخش
  • ۱۰-۲- اساس فیزیولوژیکی چرخاندن تخم

فصل یازدهم: عوامل تأثیرگذار در هچ

  • ۱۱-۱- تشخیص مشکلات
  • ۱۱-۲- الگوهای تلفات
  • ۱۱-۳- مشکلات مولد
  • ۱۱-۴- کیفیت تخم
  • ۱۱-۵- مشکلات رشد و تمایز
  • ۱۱-۶- عوامل موثر بر جوجه کشی
  • ۱۱-۷- نتیجه گیری
ادامه مطلب
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب جنین شناسی و جوجه کشی شتر مرغ”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+

+

آیا خرید این محصول را به دوستانتان پیشنهاد می کنید؟

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.