کتاب راهنمای کشت نوین زعفران (آیروپونیک و سنتی) در ایران

کتاب راهنمای کشت نوین زعفران (آیروپونیک و سنتی) در ایران

کتاب راهنمای کشت نوین زعفران (آیروپونیک و سنتی) در ایران؛ تاریخ استفاده از زعفران ؛ به 3500 سال قبل بر می گردد.

کاشت زعفران در استان خراسان جنوبی، بسیار رایج می باشد.

تالیف: معصومه استکی، مهدی سعیدی نزاد، حمید حاتمی، محسن احمدی

سرشناسه: استکی، معصومه

عنوان و نام پدیداور: کتاب راهنمای کشت نوین زعفران (آیروپونیک و سنتی) در ایران

مشخصات نشر: تهران، انتشارات تحقیقات کشاورزی،1399

مشخصات ظاهری: 362 جدول نمودار مصور

شابک: 6-119-472-600-978

فهرست نویسی: فیپا

موضوع: زعفران ایرانی

کاشت زعفران

بیرجند ، قائنات

رده بندی کنگره: 317

رده بندی دیویی: 584/38

شماره کتابشناسی ملی: 5883003

تیراژ: 1000 نسخه

نوبت چاپ: اول 1399

همچنین می توانید کتاب راهنمای کاربردی باغبانی پسته را در سایت ماکی کالا مشاهده و در صورت نیاز، تهیه بفرمایید.

پیشگفتار

این گیاه به دلیل توليد رنگ و بخاطر خواص دارویی بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد .

در کشورهایی مثل انگلیس، اسپانیا، هندوستان و … مورد استفاده می باشد.

با کاشت در گلخانه به روش ( هوا کشت و آب کشت)، می توان در محیطی کمتر از فضای افقی و عمودی گلخانه برای پرورش بیشتر و به نحو موثرتری بهره برد و همچنین میزان آب مصرفی را کاهش داد.

کشت (هوا کشت) یا کاشت بدون خاک زعفران روش نوینی برای کاشت این گیاه ارزشمند می باشد.

خواص دارویی زعفران؛

• زعفران ویژگی سرخوشی داشته و امروزه برخی شرکت‌ های دارویی اروپایی از آن به عنوان اینتگراتور ضد افسردگی استفاده می‌کنند.
• کامپفرول در گلبرگ های گل زعفران یافت می‌شود. این ترکیب با فواید سلامتی مانند کاهش التهاب، خاصیت ضد سرطانی و فعالیت ضد افسردگی مرتبط است.

• خاصیت آنتی‌اکسیدانی زعفران وجود داشته باشد که کلسترول خون را کاهش داده و از عروق گرفتگی عروق جلوگیری می‌کند.
• زعفران برای بهبود بینایی در بزرگسالان مبتلا به AMD و محافظت در برابر رادیکال‌های آزاد خسارت، که به AMD مرتبط است، ظاهر می‌شود.

فهرست مطالب

تاریخچه مصرف زعفران در دنیا

داروهای گیاهی

نگهداری از زعفران

مشخصات زعفران

مشخصات گیاه شناسی

ریشه زعفران

بنه زعفران

کشت زعفران آئروپونیک

کشت گلدانی

روش کشت سنتی

تکثیر به روش کشت سلولی

تعریف گلخانه

گلخانه متحرک

کنترل اتوماتیک گلخانه

فیزیولوژی بنه زعفران

مدیریت کاشت و داشت زعفران به روش سنتی

مرحله رشد رویشی

بنتونبت

میکرو ارگانیسم ها

انواع زعفران نگین

زعفران پوشال

تغذیه زعفران

کود های شیمیایی

نیازهای عمومی زعفران

انواع میکروارگانیزم ها

اثرات اکولوژیکی

مشکلات خاک قلیا

زعفران ریو

سرگل

خزر

زیبا

گیلان

افات زعفران

کرم ها

بیماری های زعفران

ترکیبات زعفران

خاصیت ضد سرطانی زعفران