کتاب مسمومیت در دام های بزرگ

کتاب مسمومیت در دام های بزرگ؛ مجموعه‌ ای از اختلالات بدن است که در اثر جذب ماده‌ای بیگانه که به آن «سَم» گفته می‌شود بروز می‌کند.

تالیف: تقی تقی پور بازرگانی ، افشین رئوفی

سرشناسه: تقی پور بازرگانی، تقی 1318

عنوان و نام پدیدآور: کتاب مسمومیت در دام های بزرگ

مشخصات نشر: تهران، دانشگاه تهران 1393

مشخصات ظاهری: 314 ص مصور

شابک: 6-6747-03-964-978

فهرست نویسی: فیپا

موضوع: مسمومیت در حیوان ها

رده بندی کنگره:  1398  7ت 5 م / 992

رد بندی دیویی: 636/08959

شماره کتابشناسی ملی: 3706996

نوبت چاپ: سوم

تاریخ انتشار: 1398

شمارگان: 200 نسخه

پیشگفتار

• بروز مسمومیت ها در دام و انسان شاید پیامد های ناگوار و فاجعه آور داشته باشد.
• رخداد مسمومیت به ویژه هنگامی که جمعیتی از دام یا انسان در شرایطی خاص و با مدیریتی واحد به سر می برند، نتیجه تاسف بار خواهد داشت.
• یکی از موارد مسمومیت در دام که به یاد ماندنی و مثال زدنی است، وقوع مسمومیت با اوره در یک گاو داری صنعتی شیری در اطراف تهران بود که در هنگام بازدید از گاوداری دیده شد

که از کشته، پشته ساخته شده و تعداد زیادی از دام ها به درجات مختلف از مسمومیت رنج می برند.

• مسمومیت با آفلاتوکسین ها (آفلاتوکسيکوزيس) سندرمي است که با مصرف مواد غذايي آلوده به آفلاتوکسين ايجاد مي شود.
• آفلاتوکسيکوزيس يکي از مهمترين مسموميت هاي ناشي از مايکوتوکسين ها به شمار مي رود که توسط قارچ هاي آسپرژيلوس فلاووس و آسپرژيلوس پارازيتيکوس توليد مي شوند

و مي تواند خسارات اقتصادي قابل توجهي به صنعت دامپروري وارد نمايد

این کتاب دارای 8 فصل است و بیش از 30 مورد از انواع مسمومیت ها را مطرح می کند.

فصل اول درباره، سم شناسی و متابولیسم و نحوه اثر سموم و تقابل بدن در برابر آن ها است.

در فصل های بعدی، مسمومیت ناشی از سموم گیاهی و گیاهان سمی، سموم قارچی و مواد آلی و معدنی  بررسی می شود.

فهرست مطالب

مسمومیت با سموم گیاهی و گیاهان سمی

مسمومیت با اکسالات

مسمومیت با نیترات و نیتریت

مسمومیت با سیانید

مسمومیت با آلکالوئید های گیاهی

ایندول

دیترپنوئیدو نورد ترپنوئید

مسمومیت با سرخس

سندروم یا پدیده حساسیت به نور

مسمومیت های قارچی

مسمومیت با آفلاتوکسین

لکوانسفالومالاسی اسب

مسمومیت با زیرالنون

مسمومیت با قارچ های اندوفیت گیاهان

مسمومیت با مواد معدنی

مسمومیت با سرب، جیوه، آرسنیک، فلور، سلنیوم

مسمومیت با مواد معدنی

مسمومیت با اوره

مسمومیت با سموم ارگانوفسفره

مسمومیت با سموم ارگانوکلره

مسمومیت با نفت خام و فرآورده های نفتی

مسمومیت با داروها

مسمومیت با سموم جانوری

مسمومیت با مواد رادیو اکتیو