کتاب فیزیولوژی دستگاه گوارش

کتاب فیزیولوژی دستگاه گوارش؛ فیزیولوژی، علمی ترکیبی است که از پیوستگی مفاهیم اصلی از زیست شناسی، شیمی، بیوشیمی و فیزیک منشاء می گیرد.

تالیف: سوزان، ای مالرونی

ترجمه: علی معتمدی

سرشناسه: مالرونی، سوزان ای

عنوان و نام پدیدآور: کتاب فیزیولوژی دستگاه گوارش

مشخصات نشر: بابل، کار چی 1395

مشخصات ظاهری: 141 ص مصور

شابک: 4-38-6913-600-978

فهرست نویسی: فیپا

موضوع: دستگاه گوارش

موضوع: فیزیولوژی __ انسان

رده بندی کنگره: 1395  9 ف 2 م / 145

رده بندی دیویی: 612/3

شماره کتابشناسی ملی: 4446885

نوبت چاپ: اول 1395

شمارگان: 1000 نسخه

پیشگفتار

• فیزیولوژی انسان مطالعه اعمال بدنمان در همه سطوح است. از دستگاه ها، سیستم ها، اعضاء ، بافت ها، سلول ها و فعل و انفعالات فیزیکی و شیمیایی.
• فیزیولوژی، علمی ترکیبی است که از پیوستگی مفاهیم اصلی از زیست شناسی، شیمی، بیوشیمی و فیزیک منشاء می گیرد.
• درک صحیح از مفاهیم فیزیولوژیکی مستلزم یادگیری با کیفیتی فراتر از منابع استاندارد یا سخنرانی هاست و به همین منظور این کتاب تهیه شده است.
• تصاویر این کتاب، دانشجویان را به درک بهتر درس یاری می کند.
• در این کتاب موارد فیزیولوژی به شکلی کلاسیک دسته بندی شده است.
• همچنین فیزیولوژی دستگاه عصبی، گوارش و غدد درون ریز، گردش خون، تنفس در کتاب آورده شده است.
• با توجه به تنگاتنگ بودن ارتباط بین فیزیولوژی و بیولوژی و آناتومی، در برنامه های دوره های تحصیلی دانشگاه ها سعی شده از تصاویری که مرتبط با آناتومی و بافت شناسی استفاده شود.

خواندن متن و دیدن تصاویر این کتاب، برای دانشجویان رشته های دندانپزشکی، پزشکی و مقاطع تحصیلی بالاتر از کارشناسی و ضمنا، پرستاری و دیگر رشته های مربوطه، مفید است.

فهرست مطالب

مروری بر دستگاه گوارش

خون رسانی

ترشحات غده ای

سیستم لنفاوی

اعمال عمومی دستگاه گوارش

تشنگی و گرسنگی

اشتها و گرسنگی

سیستم عصبی گوارش

لوله گوارش به عنوان یک عضو آندوکرین

حرکات لوله گوارش

دهان و مری

حرمت مواد از میان لوله گوارش

روده کوچک

معده

کیسه صفرا

روده بزرگ

تخلیه مدفوع و رفلکس اسفنکتر رکتوم

استفراغ

اسهال

رفلکس ها

ترشحات دستگاه گوارش

ترشح بزاق و تنظیم آن

ترشحات غدد بزاقی

تولید بزاق

کنترل عصبی بزاق

مری

پیت معده

ترشحات سلول های پیت

تنظیم ترشح اسید معده

عملکرد کیسه صفرا

ترشحات کولون

عملکرد کبد و صفرا

مروری بر اعمال کبد

ساختمان کبد و جریان خون کبدی

ارتباط کلینیکی

کربوهیدرات

چربی ها

پروتئین ها

تولید و ترشح صفرا

اعمال آندوکرینی پایه

هضم و جذب

آناتومی و جذب مواد غذایی

هضم و جذب کربوهیدرات ها

هضم و جذب چربی ها، پروتئین ها

پردازش داخل سلولی چربی ها

کلسیم

آهن
جذب ویتامین ها

سوالات دوره ای

پاسخ نامه