کتاب روش های آزمایشگاهی ارزیابی خوراک دام و طیور

کتاب روش های آزمایشگاهی ارزیابی خوراک دام و طیور؛ با چشیدن می توان تازگی خوراك و اجزاء آن را ارزیابی نمود. خوراك و اجزاء خوراكی تازه دارای یك طعم مطلوب می باشند.

تالیف: مهدی میر شاهی / پردیس ابوریحان

سرشناسه: میرشاهی،مهدی،1347

عنوان و نام پدیدآور: روش های آزمایشگاهی ارزیابی خوراک دام و طیور/تالیف: مهدی میر شاهی

مشخصات نشر: تهران جهاد دانشگاهی واحد تهران،انتشارات،1389

مشخصات ظاهری: 120 ص، مصور

شابک: 6-74-2729-964-978

فهرست نویسی: فیپا

موضوع: تغذیه طیور

خوراک ماهی

تغذیه گاو

تغذیه گوسفند

شناسه افزوده: جهاد دانشگاهی واحد تهران انتشارات

رده بندی کنگره: 1389   9ر 9م /95 sf

رده بندی دیویی: 636/085

شماره کتابشناسی ملی: 2090621

پیشگفتار

ایران امروز در اشتیاق توسعه و استقلال گام های محکم و استواری برمی دارد. همه روزه در گوشه و کنار میهن ما جوانه های خودکفایی علمی و فنی رخ نموده و با عنایت و یاری خداوند متعال و در سایه تلاش و

کوشش جامعه علمی و دانشگاهی حرکت به سوی مرزهای دانش شتاب بیشتری به خود می گیرد. خدای را شکر می گوییم که این فرصت را به ما ارزانی داشته تا گامهایی هرچند کوچک در راه رشد و نشر

دستاوردهای علمی و فرهنگی کشور برداریم.

باشد تا با یاری خداوند منان و در پرتو همت اندیشمندان،نویسندگان،مترجمان و متخصصان مومن و متعهد بتوانیم در اعتلاء علمی کشور عزیزمان ایران سهمی داشته باشیم

انتشارات جهاد دانشگاهی دانشگاه تهران در راستای وظایف خویش . به منظور نیل اهداف علمی فرهنگی نظام جمهوری اسلامی مبادرت به انتشار کتاب روش های آزمایشگاهی ارزیابی خوراک دام و طیور نمودند

در این راه از کلیه اساتید،پژوهشگران،صاحبان قلم و اندیشه دعوت به مشارکت و همکاری می گردد.

• فهرست مطالب

فصل اول: آزمایشات مقدماتی خوراک

نمونه برداری از خوراک دام

آماده کردن نمونه جهت آزمایش

آزمایش تعیین ماده خشک خوراک

اندازه گیری ماده خشک به روش تولوئن

خاکستری خام در خوراک و چگونگی اندازه گیری

فصل دوم: کربوهیدرات های ساختمانی و غیر ساختمانی

الیاف خام و چگونگی اندازه گیری آن

NDF و چونگی اندازه گیری آن

ADF و چگونگی اندازه گیری آن

لگنین و چگونگی ندازه گیری آن

تعیین نشاسته و قندهای محلول

فصل سوم: اندازه گیری انواع مختلف ازت در خوراک

اندازه گیری پروتئین خام در خوراک دام

اندازه گیری میزان نیتروژن غیر پروتئینی

آزمایش اندازه گیری ازت آمونیاک

آزمایش تعیین پروتئین محلول در حلال بافری

آزمایش تشخیص تقلب اوره

آزمایش اندازه گیری پروتئین حقیقی

فصل چهارم: اندازه گیری انواع چربی در خوراک

تعیین چربی خام

اندازه گیری اسیدهای چرب

آزمایش اندازه گیری اسیدهای چرب آزاد

اندازه گیری اسیدهای چرب فرار

روش اندازه گیری عدد یدی چربی ها

اندازه گیری عدد صابونی چربی ها

فصل پنجم: آزمایش های فیزیکی خوراک دام

اندازه گیری درصد اندازه ذرات خوراک

اندازه گیری وزن مخصوص یا دانسیته خورام دام

آزمایش تعیین وزن هزار دانه خوراک

اندازه گیری پی اچ سیلو

فصل ششم: آزمایش های علمی تعیین کیفیت خوراک

تعیین قابلیت حضم خوراک

اندازه گیری خاکستر نامحلول در اسید

تعیین میزان اکسید کروم در خوراک و مدفوع دام به روش جذب اتمی

اندازه گیری میزان تجزیه پذیری خوراک

روش آزمایشگاهی تعیین قابلیت هضم

اندازه گیری انرژی خام

فصل هفتم: آزمایش های تکمیلی ارزیابی خوراک

آزمایش اندازه گیری میزان کلسیم خوراک

اندازه گیری فسفر مواد خوراکی به روش رنگ سنجی با وانادات

آزمایش برآورد ارزش مواد خوراکی به روش CNCPS

آزمایش برسی تغییرات موروفولوژ یکی در روده کوچک