کتاب پرورش گوساله (تکامل، تغذیه و مدیریت)

کتاب پرورش گوساله (تکامل، تغذیه و مدیریت)؛ پیرامون این کتاب درباره موضوعاتی: تکامل دستگاه گوارش و احتیاجات انرژی ، پروتئین ، مواد معدنی و ویتامین ها میباشد.

تالیف: کارل ال . دیویس و جمز ک . دراکلی

ترجمه: علیرضا صفا مهر

همکاری: فرشید مظلوم

سرشناسه: دیوس، کارل ، 1924

عنوان و نام پدیدآور: کتاب پرورش گوساله (تکامل، تغذیه و مدیریت)

مشخصات نشر: رشت، حق شناس، 1382

مشخصات ظاهری: 494 ص ، مصور، جدول نمودار

شابک: 1-27-5784-964

فهرست نویسی: فیپا

موضوع: پرورش گوساله

موضوع: تغذیه گوساله

رده بندی کنگره: 205/ د 9 ب 4      1382

رده بندی دیویی: 636/2084

شماره کتابشناسی ملی:  82 م- 28728

چاپ اول: بهار 1383

تیراژ: 500 نسخه

همچنین می توانید کتاب اصول پرورش گاو گوشتی به زبان ساده را در سایت ماکی کالا مشاهده و در صورت نیاز، تهیه بفرمایید.

پیشگفتار

این مجموعه یکی از بهترین کتاب هایی است که تا کنون منتشر شده است .

همواره مورد استفاده محققین، دامپروران و اساتید دانشگاه قرار میگیرد. این کتاب شامل 18 فصل می باشد.

پیرامون این کتاب درباره موضوعاتی: تکامل دستگاه گوارش و احتیاجات انرژی ، پروتئین ، مواد معدنی و ویتامین ها میباشد.

همچنین این مجموعه، مورد استفاده و راه گشای مدرسین، محققین علوم دامی، دامپزشکی، متخصصین تغذیه دام، دانشجویان رشته های دامپزشکی و کارشناس گاوداری های  صنعتی خواهد بود.

دستگاه گوارش گوساله؛

• حجم بیشتر معده گوساله تازه متولد شده را شیردان تشکیل می دهد که با افزایش سن میزان شکمبه افزایش می یابد.
• با توجه به اینکه در دستگاه گوارش گوساله جوان هنوز میکرو ارگانیسمی رشد نیافته لذا ویتامینهای گروه Bوپروتئین مرغوب بایستی در اختیار آنها قرارگیرد.
• تمام جیره های غذائی گوساله تازه متولد شده تا ۱۰ روزگی باید از شیر باشد چرا که آنزیمهای گوارشی برای تجزیه پروتئین های پیچیده و کربوهیدراتها تا۷الی۱۰ روزگی وجود ندارد .
• محصولات نهائی تخمیر از جمله ایزوبوتیریک اسید و ایزووالریت اسید محرک اصلی رشد پرزهای شکمبه هستند .

فهرست مطالب

کالبد شناسی، تکامل و وظایف دستگاه گوارش

آنزیم های هضمی

ترشح اسید و پروتئاز ها

نقش شیردان در دلمه شدن کازئین

ایجاد شکمبه فعال

شمای انرژی

سن گوساله

احتیاجات انرژی برای رشد

احتیاجات پروتئینی برای گوساله شیرخوار

سیستم انرژی

ویتامین های محلول در چربی

ویتامین ک

متابولیسم در جنین گوساله

مشکلات زایش

روش های تغذیه آغوز

محافظت از گوساله ها بلافاصله بعد از زایمان

انتقال غیر فعال ایمنیت

مدیریت گاو خشک

ذخیره و استفاده از آغوز مازاد

پروتئین پلاسمای حیوان

جایگزین های شیر اسیدی

ارزیابی کیفیت جایگزین های شیر

غلظت مواد جامد

ارزش کیفیت جایگزین های شیر

برنامه خوراک دهی با مواد مایع

آغوز مازاد و شیر دوره انتقال

تعداد وعده های تغذیه جیره مایع در گوساله ها

ترکیب خوراک خشک برای گوساله ها

شکل فیزیکی خوراک های آغازین برای گوساله ها

تغذیه و اسهال

قفس های انفرادی گوساله

آغل های گلخانه ای