کتاب پرورش طیور خانگی به زبان ساده با نکات کاربردی

تالیف: نوراله نیکخواه

سرشناسه: نیکخواه،نوراله،1339

عنوان و نام پدیدآور:پرورش طیور خانگی به زبان ساده با نکات کاربردی نوشته نوراله نیکخواه

مشخصات نشر:تهران،پرتو واقعه،1388

مشخصات ظاهری: 100/ 25ص،تصویر:مصور

شابک: 7-04-5504-600-978

وضعیت فهرست نویسی: فیپا

یادداشت: کتابنامه: ص.(100)

موضوع: جوجه ها

موضوع: مرغ و خروس ها

رده بندی کنگره: 1388 4 پ 96ن / 487 SF

رده بندی دیویی: 636/5

شماره کتابشناسی ملی: 1955843

نوبت چاپ: چهارم 1392

تیراژ: 1000 نسخه

همچنین می توانید کتاب راهنمای پرورش طیور مزرعه را در سایت ماکی کالا مشاهده و در صورت نیاز، تهیه بفرمایید

پیشگفتار

امروزه فعالیتهای پرورش طیور و تولیدات حاصل از آن به عنوان مهم ترین منابع تـأمين کننده پروتئین حیوانی مورد نیاز جهت تغذیه انسان، بیش از پیش مورد عنایت متخصصین و دست اندرکاران امور تغذیه قرار گرفته

است و تا حدی که یکی از عوامـل شـاخص در توسعه کشورهای جهان محسوب می گردد.

میزان مصرف سرانه پروتئین حیوانی یکی از فاکتورهای مهم جهت تامین سلامتی و رشد و در نتیجه بالندگی و پویایی افراد جامعه تلقی می گردد

و بـه عنـوان یکی از مهـم تـرین شاخص های حیاتی از سوی سازمان های جهانی در سطح تغذیه و برآورد فقـر غـذایی در کشورهای مختلف و بالاخص کشورهای در حال توسعه مورد ارزیابی قرار می گیرد.

در کشور ما نیز با توجه به نیاز روز افزون جامعه و افزایش سریع روند مصرف تولیدات دام و به خصوص طیور، همانند سایر کشورها، فعالیت های مهمی جهت افزایش و تنوع منابع تغذیه ای تامین کننده

پروتئین حیوانی صورت می گیرد و یکی از فعالیـت هـای عمـده اصلی و مورد توجه مردم ایران از دیر باز پرورش طیور از جمله مرغ، اردک، بوقلمون و غازبوده است.

پرورش طیور برای تأمین پروتئین مورد نیاز کشور بسیار مناسب می باشد و با توجـه بـه کاهش هزینه های تغذیه ای بسیار سودآور و موجب افزایش درآمـد خانوارهـا بـه خصـوص روستائیان میشود که این خود نیز

سبب جلوگیری از مهاجرت آنـان بـه طـرف شهرها می گردد.

فهرست مطالب

مقدمه

فصل اول

نژادهای مرغ

اصول طبقه بندی نژادها

دسته

طبقه بندی ماکیان باتوجه به قابلیت هایشان

از نطر جغرافیایی

1)دسنه ماکیان آمریکایی

2)دسته ماکیان آسیایی

3)دسته مرغ های انگلیسی

نژادهای بومی مرغ در ایران

نژادهای مخلوط

نژادهای خالص ایرانی

فصل دوم

بیولوژی و ساختمان بدن مرغ

پوست

پرها

سیستم استخوانی طیور

عضلات

دستگاه تنفس طیور

عصبی

گوارش

چینه دان

سنگدان

روده کوچک

روده بزرگ

کلوآک

دستگاه ادراری

تناسلی

تناسلی مرغ

طرز تشکیل تخم مرغ

قسمت های مختلف یک تخم مرغ

ساختمان تخم مرغ

فصل سوم

اصول جایگاه طیور

فصل چهارم

پرورش و نگهداری مرغ

جوجه کشی طبیعی

دوره جوجه کشی در پرندگان مختلف

طرز تشکیل مرغ نطفه دار

دستگاه جوجه کشی

چگونگی رشد جنین در داخل تخم

وسایل مورد نیاز برای نگهداری جوجه

اماده سازی سالن

پرورش مرغ گوشتی

پرورش مرغ تخمی

پرورش مرغ گوشتی و تخمی

فصل پنجم

تغذیه

عوارض کمبود آب در پرنده

مواد غذایی طیور

چربی ها

پروتئین ها

مواد غذایی

عوارض کمبود مواد معدنی

ویتامین ها

آنتی بیوتیک ها

تهیه و ساخت دان

فصل ششم

اصول بهداشت طیور

واکسیناسیون

کنترل بیماری ها

کنترل انگل ها

فصل هفتم

بیماری های طیور

آنفولانزای پرندگان

برونشیت عفونی

گامبورو

مارک

نیوکاسل

آنتریت هموراژیک

آنتریت اولسراتیو

انتریت نکروتیک

کلی باسیلوز

کریزای عفونی

کوکسیدوز

خودخوری یا کانی بالیسم