کتاب مسمومیت های قارچی طیور

کتاب مسمومیت های قارچی طیور

کتاب مسمومیت های قارچی طیور ؛ این کتاب 87 صفحه ای، حاوی اطلاعاتی درباره ی مسمومیت های قارچی، پیشگیری و تشخیص آن ها می باشد.

تالیف: دکتر حسن اوحدی نیا

سرشناسه: اوحدی نیا، حسن 1317

مشخصات نشر: تهران، علم و قلم، 1387

مشخصات ظاهری: 87 ص مصور جدول

شابک: 4-15-5814-964

فهرست نویسی: فیپا

موضوع: مسمومیت طیور

موضوع: بیماری ها

تیراژ: 3000 نسخه

نوبت چاپ: اول 1387

پیشگفتار 

• مسئله ی مسمومیت های قارچی طیور یکی از مهم ترین مسائلی است که همه ساله ضایعات اقتصادی و بهداشتی فراوانی را در مرغداری های صنعتی سبب می شود.
• غذاهای قارچی در بیشتر مواقع از نظر مرغ داران سالم تلقی شده و در تغذیه ی طیور مورد استفاده قرار می گیرند.
• استفاده از غذاهایی نظیر پودر گوشت، پودر چربی و به خصوص پودر ماهی به لحاظ مسمومیت هایی که بر اثر رشد آفلاتوکسین در آن ها به وجود می آیند مسئله ی تازه ای نیست.
• مسمومیت حاصل از ذرت های آلوده و وجود حالت کیکی در دانه های نباتی مورد مصرف طیور و بالاخره عدم رعایت مسائل مدیریت بهداشتی در نگهداری و انبار مورد استفاده برای طیور و عدم رعایت مسائل بهداشتی در نگهداری و انبار کردن این قبیل دانه ها در بسیاری از مواقع سبب بروز عوارض شدید مسمومیت در طیور می شوند و به عنوان یک عامل استرس زا و سرکوب گر باعث زیان های اقتصادی فراوانی می شوند.
• وجود عمل گرما و رطوبت در انبار های غیر بهداشتی سبب شده تا زمینه ی مساعد برای رشد قارچ ها فراهم آید.

فهرست مطالب

کلیاتی در مورد مسمومیت های قارچی

مسمومیت مزمن حاصله از ارگو

مایکوتوکسین های فوزاریوم

اتیولوژی و سم شناسی مونیلی فورمین ها

فومونیزین ها

فوزاروکرومانون

زیرالنون

آفلاتوکسین ها

اوکراتوکسین ها

سیترنین

اواوسپورین

سایر مایکوتوکسیکوزها

تشخیص مسمومیت های قارچی

پیشگیری از مسمومیت های قارچی طیور

برای مشاهده و خرید انواع کتاب دام وطیور به فروشگاه اینترنتی ماکی کالا مراجعه کنید.