کتاب راهنمای گام به گام تاسیس، تجهیز تا پرورش نیمچه گوشتی

کتاب راهنمای گام به گام تاسیس، تجهیز تا پرورش نیمچه گوشتی؛ صنعتی شدن مرغداری در ایران از دهه پنجاه شمسی آغاز گردید. سرعت رشد مناسب، زمان کوتاه، پرورش،

فاصله نسلی کوتاه و قدرت تولید مثل بالا موجب شد که توجه ویژه ای از سوی پرورش دهندگان به سوی اینگونه، حیوانی مورد نظر واقع گردد.

تالیف: مهندس ایمان شاد

سرشناسه: شاد، ایمان، 1368

عنوان و نام پدیدآور: کتاب راهنمای گام به گام تاسیس، تجهیز تا پرورش نیمچه گوشتی

مشخصات نشر: رشت، انتشارات پور رفیع 1400

مشخصات ظاهری: 119 ص ، مصور، رنگی، جدول نمودار

شابک: 1-7-97783-622-978

فهرست نویسی: فیپا

موضوع: مرغ های گوشتی ، اصلاح نژاد

موضوع: مرغداری، ایران

موضوع: وسایل و تجهیزات مرغداری

رده بندی کنگره:  SF 498/7

رده بندی دیویی: 636/513

شماره کتابشناسی ملی: 7609457

ناشر: پور رفیع

چاپ اول: 1400

شمارگان: 300 نسخه

همچنین می توانید کتاب راهنمای طراحی آشیانه و تاسیسات پرورش طیور و کتاب ساختمان، تاسیسات، و تجهیزات پرورش طیور را در سایت ماکی کالا مشاهده و در صورت نیاز، تهیه بفرمایید.

پیشگفتار

تا قبل از سال 1900 میلادی مرغداری در اکثر نقاط دنیا به صورت دستی اداره می شد.

سپس با افزایش رشد جمعیت، نگرشی تازه به طیور برای تامین پروتئین مورد نیاز جوامع انسانی ایجاد شد.

صنعتی شدن مرغداری در ایران از دهه پنجاه شمسی آغاز گردید. سرعت رشد مناسب، زمان کوتاه، پرورش، فاصله نسلی کوتاه و قدرت تولید مثل بالا موجب شد که توجه ویژه ای از سوی

پرورش دهندگان به سوی اینگونه، حیوانی مورد نظر واقع گردد.

بنابراین باید با تلاش بیشتر، استفاده از کارشناسان خبره، ایجاد سیستم های کامل زنجیره تولید و افزایش کیفیت تولیدات و کاهش هزینه های آن و قیمت تمام شده

موجب افزایش مصرف سرانه مرغ و توسعه پایدار این صنعت گردیم.

• مهمترین عامل در ابتدا تعیین هدف می باشد، باید مشخص شود که هدف از جوجه ریزی چیست؟

آیا صرفا پرورش یک تعداد پرنده به هر طریق و با هر نوع هزینه ای ملاک است و یا تولید گوشت، تخم مرغ و جوجه با خطر پذیری پایین و با انگیزه صادرات و تسخیر بازارهای جهانی ملاک است.

بنابر این مرغداران باید تولید محصولی با کیفیت بالا و در کنار آن قصد صادرات را دستور کار خود قرار دهند و با استفاده از اطلاعات روز جهانی در عرصه حمل و تصمیم گیری موفق باشند

و مشکلات موجود بر سر راه تولید، فروش و صادرات را شناسایی و آن ها را رفع نمایند و با شناسایی بهترین صفات تولیدی بالا با وراثت پذیری بالا برای عرصه تولیدات و هزینه های تولید را کاهش

دهند و با توجه به سلیقه مشتریان و ذائقه مردم آن منطقه تهیه کرد و با رعایت کامل مسائل بهداشتی و کاهش ضایعات و حداکثر بهره برداری فرآیند تولید شده را در بهترین نوع و شکل جذاب

و  با قید تاریخ تولید و تاریخ مصرف و اطلاعات مورد نیاز مشتری بسته بندی کرد و با شناسایی زمان های حساس و حضور فعال و به موقع در بازار های منطقه بین المللی و جهانی

محصول تولید شده را عرضه نمود.

مهندس ایمان شاد 1400

فهرست مطالب

شناسایی زمین

دریافت مجوز از سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی

مراحل اخذ موافقت اصولی

مراحل اخذ پروانه تاسیس

مراحل اخذ پروانه بهره برداری

طراحی مرغداری

تجهیزات مورد استفاده در  مرغداری

فصل دوم

آماده سازی واحد های مرغداری

دوره آماده سازی

عملیات پیش از انتقال جوجه ها به سالن

فصل سوم

شناخت مراحل تکثیر نیمچه گوشتی

شناخت تخم مرغ و مراحل نگهداری و انتقال تخم مرغ به دستگاه جوجه کشی

بررسی رشد جنین تا زمان تولد و جعبه زدن جوجه یک روزه

فصل چهارم

کیفیت جوجه یک روزه

حمل جوجه یک روزه

فصل پنجم

جوجه ریزی در سالن

روز دوم پرورش

روز سوم پرورش

روز چهارم پرورش

روز پنجم پرورش

روز ششم پرورش

روز هفتم پرورش

هفته دوم پرورش( 8-14 روزگی)نیمچه گوشتی

هفته سوم پرورش ( 15-21 روزگی) نیمچه گوشتی

هفته چهارم پرورش( 21-28 روزگی) نیمچه گوشتی

هفته پنجم پرورش( 29-35 روزگی) نیمچه گوشتی

هفته ششم پرورش( 36-42 روزگی) نیمچه گوشتی

فصل ششم

مدیریت قبل از کشتار

فرمول ها محاسبه مرتبط با پرورش نیمچه گوشتی

جداول مرتبط با پرورش نیمچه گوشتی

فصل هفتم

دان و عملکرد آن در پرورش نیمچه گوشتی

بافت دان

تاثیر بافت خوراک بر توان تولیدی پرنده

آب و عملکرد آن در پرورش نیمچه گوشتی

بهداشـت آب

تهویه و عملکرد آن در پرورش نیمچه گوشتی

فصل هشتم

رنگ نور

فصل نهم

واکسیناسیون در پرورش نیمچه گوشتی

روش آشامیدنی

روش اسپری

روش تزریقی

روش قطره چشمی

روش سوراخ کردن

روش داخل جنینی

فصل دهم

رازهای یک مرغدار موفق

منابع