کتاب افزودنی های خوراک دام، طیور و آبزیان

تالیف: فرید شریعتمداری ، مازیار محیطی اصلی

سرشناسه: شریعتمداری، فرید، 1335

عنوان و نام پدیدآور: کتاب افزودنی های خوراک دام، طیور و آبزیان

مشخصات نشر: تهران، دانشگاه تربیت مدرس 1387

مشخصات ظاهری: 413 ص

شابک: 8-07-5394-600-978

فهرست نویسی: فیپا

موضوع: خوراک حیوانی

رده بندی کنگره:  1387   7 الف 4 ش/ 95

رده بندی دیویی: 636/0852

شماره کتابشناسی ملی: 1630656

نوبت چاپ: سوم

شمارگان: 500 جلد

تاریخ انتشار: 1398

ناشر: انتشارات دانشگاه تربیت مدرس

همچنین می توانید کتاب ارزیابی مواد خوراکی دام و طیور را در سایت ماکی کالا مشاهده و در صورت نیاز، تهیه بفرمایید.

پیشگفتار

پیشرفت های علم تغذیه و اصلاح نژاد دام و طیور موجب افزایش تولید و سرعت رشد و کاهش دوره پرورش در دو دهه گذشته شده است.

ارائه مواد خوراکی با کیفیت بالا به علت محدودیت تولید و به صرفه نبودن آن ها اغلب میسر نیست.

تنها راه کاربردی و منطقی، افزایش هضم و استفاده بهینه از مواد خوراکی موجود است.

از بین مواد تشکیل دهنده جیره غذایی، افزودنی ها به لحاظ مقدار بخشی بسیار کوچک را شامل میشوند، اما نقشی به سزا در بهبود استفاده از سایر اقلام تشکیل دهنده جیره دارند.

امروزه افزودنی های خوراکی طیفی وسیع از اقلام خوراکی را تشکیل می دهند.

افزودنی های خوراکی ارزش غذایی نداشته و هدف از افزودن آن ها به جیره تامین مواد مغذی مورد نیاز برای رشد و تولید حیوان نیست، بلکه به منظور بهبود سلامت دستگاه گوارش، بهبود قابلیت هضم

مواد غذایی، کیفیت محصولات حیوانی یا حفظ کیفیت مواد خوراکی طی انبارداری و در نهایت بهبود عملکرد حیوان، استفاده می شود.

فهرست مطالب

نگهدارنده های خوراک

ضد اکسیدان ها

ضد قارچ ها و مواد جاذب سموم قارچی

رنگ دانه ها

پلت چسبان ها

افزودنی های سیلو

ضد کوکسیدیال ها

آنتی  بیوتیک ها

پروبیوتیک ها

اسانس های خوراکی

آنزیم ها

امولسیون کننده ها

اسید های آلی

بهبود دهنده های محیط

یوکا و کویلاجا

زئولیت

اثار متقابل بین افزودنی ها، داروها و مواد مغذی