کتاب گاوداری در ایران

کتاب گاوداری در ایران؛ بهداشت و مدیریت گاوداری ها موجب افزایش بهره وری در این واحد های تولیدی را فراهم کرده است.

تالیف: دکتر علی اکبر خادم / دکتر علی اسدی الموتی

سرشناسه: خادم، علی اکبر، 1335

عنوان و نام پدیدآور: کتاب گاوداری در ایران

مشخصات نشر: تهران، سازمان جهاد دانشگاهی، انتشارات 1394

مشخصات ظاهری: 380ص مصور نمودار

شابک: 6-175-133-600-978

فهرست نویسی: فیپا

موضوع: گاوداری

کتاب گاوداری

دامپروری

رده بندی کنگره: 1394  2 خ 9 الف / 227

رده بندی دیویی: 636/21420955

شماره کتابشناسی ملی: 3903795

نوبت چاپ: تابستان 1394

شمارگان: 1000 نسخه

همچنین می توانید کتاب دامپروری را در سایت ماکی کالا مشاهده و در صورت نیاز، تهیه بفرمایید

پیشگفتار

در چند دهه اخیر، به دلیل مصرف بسیار زیاد استفاده از گوشت دام مخصوصا در شهرهای، تهران، مشهد ، تبریز و اصفهان و رشد زیاد جمعیت ، سیاست کلی در جهت گاوداری حرفه ای رفته است.

استفاده بهینه و دقیق از یافته های پژوهشی در زمینه های تغذیه، اصلاح نژاد ، بهداشت و مدیریت گاوداری ها موجب افزایش بهره وری در این واحد های تولیدی را فراهم کرده است.

این کتاب حاوی ده فصل می باشد.

تالیف این مجموعه با بهره گیری از یافته های داخلی و خارجی بوده است.

فهرست مطالب

قدمت و اهلی شدن دام در ایران

پراکنش جمعیت شتر، گاومیش، اسب، گوسفند و بز

انواع گاو

• سیستانی
• مازندرانی
• دشتیاری
• نجدی
• کردی

نیازهای تغذیه ای و توازن بین نیاز و تولید

کیفیت شیر

صنعت تولید شیر و گوشت پایدار

انتخاب ژنومیک

پیشینه اصلاح نژاد

فعالیت های بخش فناوری اطلاعات

تلقیح مصنوعی

انجماد جنین

علوفه

غلات

سایر خوراک ها

فراوری خوراک

تغذیه به روش چرای مستقیم در مرتع

جداگانه مواد متراکم و مواد علوفه ای

جیره های نیمه مخلوط

نمک انیونیک

آنتی بیوتیک ها

نرخ آبستنی

میانگین تولید سرانه

اوایل شیردهی

دوره خشکی

سیلیکات ها

پری بیوتیک ها

سدیم بنتونیت ها

گلو کومانان ها

مدیریت تولید مثل و آبستنی

روش های بررسی حذف گاو از گله

بیماری  ها:

تب برفکی

تب مالت

اسهال ویروسی