کتاب غذا و تغذیه در صنعت پرورش گوشتی ماهیان خاویاری

کتاب غذا و تغذیه در صنعت پرورش گوشتی ماهیان خاویاری؛ استان آستراخان اصلی ترین مکان تمرکز و پراکنش ماهیان خاویاری است.

تالیف: ال . ام . واسیلوا / اس. وی . پاناماریف / ان . وی . سودا کووا

ترجمه: بهروز ابطهی / عسگر زحمتکش کومله

سرشناسه: واسیلوا، ال . ام

عنوان و نام پدیدآور: کتاب غذا و تغذیه در صنعت پرورش گوشتی ماهیان خاویاری

مشخصات نشر: رشت، انتشارات حق شناس 1390

مشخصات ظاهری: 87 ص جدول و نمودار

شابک: 9-64-5228-600-978

فهرست نویسی: فیپا

موضوع: تغذیه ماهی   بچه ماهی

موضوع: پرورش ماهی خاویار

رده بندی کنگره: 638/ ت 2 و 2     1390

رده بندی دیویی: 597/42

شماره کتابشناسی ملی: 4440432

سال چاپ: 1390

شمارگان: 1000 نسخه

پیشگفتار

استان آستراخان اصلی ترین مکان تمرکز و پراکنش ماهیان خاویاری است.

این ناحیه جایگاه ویژه ای برای پرورش ماهیان خاویاری است.

این ماهیان ( خاویاری) در آب های معتدل نواحی شمالی اروپا، آسیای میانه و آمریکای شمالی می باشد.

در دریاچه خزر ، آزوف، سیاه آرال، بالتیک و همچنین سیبری و شرق دور در روسیه یافت می شوند.

گران است و تولیدش به‌شدت سودآور. ارزش غذایی بالا و خواص درمانی سرشار، تنها دلیل استقبال چشم‌گیر از خاویار نیست! امروزه نه فقط از خاویار فیل‌ماهی (ماهی خاویار) در مصارف خوراکی استفاده

می‌شود؛ بلکه از پوست و غضروفش نیز به ترتیب در «تولید لباس شنا» و «مواد اولیه‌ی چسب صحافی و داروهای پزشکی» استفاده می‌شود.

به تازگی در صنعت چرم نیز کاربردهایی برایش ابداع شده و افزایش قیمتی که هرساله برای این محصول در بازار وجود دارد رغبت زیادی را برای تولید آن ایجاد کرده است.

فهرست مطالب

وضعیت تغذیه ماهیان خاویاری در شرایط پرورش متراکم

تجربه تولید غذا و تغذیه بچه ماهیان خاویاری با استفاده از جیره

غذای آغازین برای لارو ماهیان خاویاری

کنستانتره رشد برای ماهیان خاویاری گوشتی

نخستین تجزیه تهیه پرمیکس پلی ویتامینی برای ماهیان خاویاری

تجربه تولید اولین پرمیکس ویتامینی ، معدنی ماهیان خاویاری