کتاب بهداشت و بیماریهای کپور ماهیان

کتاب بهداشت و بیماریهای کپور ماهیان

پیشگفتار

براساس گزارشات سازمان کشاورزی و خواربار ملل متحد ( FAO ) میزان تولید جهانی آبزیان در سال ۲۰۰۸ به حدود ۱۶۰ میلیون تن رسیده است.

کپور ماهیان گروه عمده ای از ماهیان آب شیرین با تنوع گونه ای و ارزش غذایی- داریی بالا . می باشند که از نظر صید ورزشی، پرورش تزئینی و همچنین به عنوان مدل های تجربی جهت تحقیقات نیز اهمیت جهانی دارند.

بنابراین جای تعجب بسیاری است که تاکنون کتاب های متعدد مناسبی در زمینه بهداشت و بیماری های این ماهیان با ارزش تجاری در دنیا و همچنین ایران تألیف نگردیده است،

با افزایش تولیدات ماهیان گرمابی و بویژه کپور ماهیان در کشور و افزایش تراکم و جابجایی آنها زمینه رشد بیماری ها نیز فراهم گردیده است

و در فصول چهارم تا نهم بیماری های عفونی (شامل بیماری های باکتریایی، ویروسی، انگلی و قارچی)، بیماری های غیر عفونی، تغذیه ای، محیطی و بیماری های تخم و لارو ماهیان مورد بحث قرار گرفته است.

• فهرست مطالب

• توزیع جغرافیایی
• اهمیت اقتصادی کپور ماهیان

فصل دوم: زیست شناسی کپور ماهیان

• آب: به عنوان یک فاکتور کنترلی.
• آناتومی پایه خارجی بدن.
• آناتومی پایه داخلی بدن.
• سیستم های اسکلتی و ماهیچه ای
• سیستم گوارشی
• سیستم دفعی
• سیستم تولید مثلی و سیکل زندگی.
• سیستم اندوکرین یا درون ریز
• سیستم های عصبی و حسی
• سیستم قلبی عروقی و خون
• سیستم ایمنی

فصل سوم: نشانه های بیماری

• علایم رفتاری بیماری
• علایم عمومی خارجی قابل رؤیت 
• تغییرات رنگ بدن
•  بدشکلی های اسکلتی
• اتساع محوطه بطنی.
• لاغری مفرط
• فعالیت شنای غیرطبیعی
• پوست
• معاینه چشمی ماهیان ( معاینه از نزدیک)
• خونریزی ها

• رشدهای اپیدرمی و تومورها

• آبشش ها
• علائم داخلی بیماری
• دستگاه گوارشی
• کبد
• بانکراس
• کليه
• غدد جنسی
• غده تیروئید
• بافت های اسکلتی با استخوانی

• بافت های عضلانی صاف

• عضلات مخطط یا اسکلتی
• کیسه شنا
• قلب
• سلول ها و رگ های خونی
• طحال
• تیموس
• مغز
• طناب نخاعی
• اعصاب محیطی
• چشم
• اندام بویایی 
• سیستم خط جانبی
• جوانه های چشایی 
•  سبیلک ها

فصل چهارم: بیماری های عفونی

• عوامل بیماری زا و بیماری های ویروسی
• ویرمی بهاره کپور ماهیان .
• بیماری خونریزی دهنده کپور علفخوار یا بیماری کارد
• آبله ماهی
• بیماری های ویروسی نوظهور
• عفونت ناشی از کوی هرپس ویروس
• رابدو ویروس های غیر SVC

• عوامل بیماری زا و بیماری های باکتریایی

• فلاووباکترها
• آئروموناس و سودوموناس ها
•  مایکوباکتریوزیس
• گونه های ادواردزیلا
• پروتئوس رتگری
• عوامل بیماری زای باکتریایی نوظهور.
• عوامل بیماری زا و بیماری های قارچی
•  علایم بالینی و تشخیص بیماری
• پیشگیری و کنترل بیماری
• بیماری های مشترک
• زئونوزهای باکتریایی
•  زئونوزهای ویروسی و قارچی

فصل پنجم: بیماری های عفونی انگل ها

•  انگل ها و بیماری های تک یاخته ای.
• انگل های ماستیگوفورا (تاژکداران)
• رایزو پودا (آمیب ها)
• انگل های مژه دار
• آپی کامپلکسا
• میکسوزوا (میکسوسپورا)
• میکروسپورا ( میکرو سپوريديا )
• انگل های تک یاخته بدون طبقه بندی

• ترماتودهای مونوژن

• خانواده داکتیلوژیریده
• خانواده ژایرو داکتیلیته
• پلی او پیستوکوتیلیدا 
• ترماتودهای دیژن
• ترماتودهای دیژن که در آن ماهیان میزبان قطعی می باشند
• ترماتودهای دیژن که در آن ماهیان میزبان واسط می باشند. .
• سستودها (کرم های نواری)
• کپور ماهیان به عنوان میزبان های قطعی سستودها.

• کپور ماهیان به عنوان میزبان های واسط.

• نماتودها
• آکانتوسفال ها (کرم های سرخاردار)
• یمفورینکوس لویس
•  ترم تنان ( گلوشیدیا)
• کرم های حلقوی ( زالوها)
•  سخت پوستان
• آرگولوس فولیاسئوس
• لرنه آ سیپرینا سه آ
• انگل های مشترک یا زئونوزها
• ترماتودها
• نماتودها

فصل ششم: بیماری های غیر عفونی

• جراحات خود وارده
• جراحات و مرگ های ناشی از پریدن ماهی به بیرون آب (واکنش های فرار)
• جراحات ایجاد شده به وسیله ماهیان و سایر حیوانات
• جراحات ایجاد شده به وسیله همنوعان یا سایر کپور ماهیان
• جراحات ایجاد شده به وسیله غیر کپور ماهیان
• کانی بالیسم
• جراحات ایجاد شده به وسیله سایر گونه ها به غیر از ماهی

•  جراحات ناشی از فعالیت های انسانی.

• عملیات آبزی پروری
• ماهیگیری ورزشی (صید ماهی با قلاب)
• تحقیقات علمی
• بیماری های تکاملی و فیزیولوژیک.
• بیماری های شایع غیر عفونی کپور ماهیان
• اختلالات کیسه شنا

• استسقاء غیر عفونی

• ناباروری
• هیبریداسیون
• توموره رها
• پاپیلوما
• کارسینوم سلول های سنگفرشی
• آدنومای تیروئید
• آدنومای کلیه
• تومورهای مزانشیال بافت های غیر خونساز
• تومورهای بافت خونساز.
• تومورهای سلول های رنگدانه دار.
• تومورهای بافت عصبی
• تومورهای متفرقه.
• بیماری های مرتبط با طول عمر و پیری

فصل هفتم: بیماری های ناشی از عوامل محیطی

• بیماری های محیطی ناشی از حوادث طبیعی
• بیماری های محیطی ایجاد شده بوسیله فعالیت های بشری.
• دمای آب
• دماهای بالا.
• دماهای پایین
• گازهای محلول.
• اکسیژن
• فوق اشباعیت گازها در آب
• PH
• مواد دفعی نیتروژنی
• سایر آلاینده ها
• فلزات سنگین
• حشره کش ها
• مواد شیمیایی مختل کننده سیستم آندوکرین
• عوامل استرس زای محیطی و بیماری

فصل هشتم: بیماری های ناشی از عوامل تغذیه ای

• غذاهای طبیعی
• غذاهای مصنوعی
• بیماری های مرتبط با تغذیه
• اختلالات ناشی از کمبود ویتامین 
• کمبودهای اسید آمینه.
• کمبودهای مواد معدنی
• عدم تعادل اسیدهای چرب
• گرسنگی
• اختلالات ناشی از مسمومیت غذایی 
• مایکوتوکسین ها
• تغذیه بیش از حد ماهیان
• بیماری های ناشی از مصرف غذای زنده آلوده
• بیماری های ناشی از مصرف ماهی بیمار یا مرده

فصل نهم: بیماری های تخم و لارو ماهیان

•  تخم ها
• تخم های نابارور
• نارسایی در تفریخ تخم های بارور
• بیماری های عفونی

• مراقبت والدین از تخم ها بعنوان وسیله ای جهت کاهش عفونت ها

• مراقبت والدین و افزایش بقای تخم
• لارو ماهی
• ایمنی و بیماری های عفونی
• بیماری حباب گازی
• شکار تخم ها و لارو ماهیان

• مقدمه ای بر طرح های مدیریت جایگاه
• پیشگیری
• پرورش ماهیان
• اقدامات درمانی
•  سازمان های تجاری و سایر ارگان ها

• روش های تشخیص سریع بیماری ها
• آزمایش های شناسایی آنتی بادی.
• آزمایش های شناسایی آنتی ژن
• تکنولوژی غربالگری ژنتیکی
• توسعه واکسن
• تکامل روش های درمان شیمیایی
• مخاطرات ناشی از بیماری ها در آینده

 فصل دوازدهم: روش های آزمایشگاهی تشخیص و کنترل بیماری ها

• آزمایش ماهیان در محل مزرعه
• تحویل نمونه به آزمایشگاه
• نحوه جمع آوری و ارسال نمونه به منظور بررسی بیماری های ماهی
• اصول کلی نمونه برداری از ماهی ها
• نمونه آب
• نحوه ارسال نمونه
•  نمونه برداری برای آزمایشات آسیب شناسی
• تکنیک های کالبد گشایی
• آماده سازی برای آزمایش های هیستوپاتولوژی
• نمونه برداری برای آزمایشات ویروسی

• چگونگی برداشت سریع نمونه های مورد نیاز برای ارائه گواهی

• نمونه برداری برای آزمایش های میکروبیولوژی
• انتخاب بافت مناسب برای کشت باکتریایی
•  چگونگی تهیه کشت از اندام های ماهی .
• نمونه برداری جهت بیماری های قارچی
• نمونه برداری بافتی برای آزمایش های سم شناسی
• آنزیم های بافتی
• نمونه خون 
• آنزیم شناسی و بیوشیمی بالینی خون
• تکنیک های جمع آوری خون
• نمونه گیری برای آنالیز آب
• نمونه برداری برای آزمایش های انگلی

ضمیمه دو: ایمنی شناسی و واکسیناسیون ماهیان

• تکامل سیستم ایمنی در ماهیان
• ایمنیت اختصاصی
• نسبت سلول های خونی در ماهیان
• ایمنیت همورال
• ایمنیت غیراختصاصی
• ایمنیت اکتسابی ماهیان و مراحل واکنش متقابل آنتی ژن – میزبان
• تاثیر حرارت بر روی سیستم ایمنی ماهیان
• تأثیر سیستم هورمونی بر روی ایمنی ماهیان

• منحنی ضمیمه ۲-۱) : منحنی مقایسه ای ماهیان ایمن و غیرایمن

• مسیر تحریکی هورمون های استرس. اثر تغذیه بر روی سیستم ایمنی ماهیان
• تاثیر آلاینده ها بر روی سیستم ایمنی ماهیان
• تاثیر بتاگلوکان بر روی پاسخ های ایمنی غیر اختصاصی سپرماهیان
• تاثیر آلژینات سدیم بر روی مکانیسم های دفاع غیر اختصاصی ماهی کپور معمولی »
• نقش سیستم ایمنی در بیماری های انگلی
• واکسن ها و واکسیناسیون در ماهیان روش های مختلف واکسیناسیون در ماهیان
• مهم ترین واکسن های موجود در بازار

• دستورالعمل های حمل و نقل

ضمیمه چهار: آخرین وضعیت بیماری های آبزیان در ایران

• تحلیلی بر وضعیت بیماری ها و آلودگی های انگلی در ایران
• انگلهای سخت پوستان مهم ماهیان پرورشی ایران
• تک یاختگان مهم انگلی ماهیان پرورشی ایران .
• منوژنیازیس
• بیماری های ناشی از انگل های دیژن در ایران

• انگل های سستود مهم بیماری زای ماهیان پرورشی ایران

• نماتودهای انگل ماهیان آب شیرین ایران،
• أكانتو سال های انگل ماهیان آب شیرین ایران
• زالوهای انگل ماهیان آب شیرین ایران.
• انگل های قابل انتقال (زئونوز) ماهی به انسان
• تحلیلی بر وضعیت بیماری ها و آلودگی های باکتریایی در ایران
• الف) بیماری ها و آلودگی های باکتریائی ماهیان گرم آبی و سردآبی کشور
• ب) بیماری ها و آلودگی های باکتریانی ماهیان زینتی ایران
• بیماری ها و آلودگی های قارچی آبزیان در ایران